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Imperial Barrique Stout

Imperial Barrique Stout

Die Spezialität basiert auf dem Bierstil Russian Imperial Stout, der sich durch einen hohen Anteil an Röstmalzen sowie eine lange Reifezeit auszeichnet. Dieses tiefschwarze Bier mit dominanten, kräftigen Kaffee- und Schokoladennoten hat uns schon seit langer Zeit in Verkostungen fasziniert, sodass wir uns intensiv mit diesem Bierstil auseinandersetzten und unsere eigene Version, den Imperial Barrique Stout, kreierten.

Unsere Interpretation hat einen Alkoholgehalt von 11,2 % Vol. und wird natürlich durch die charakteristische dunkle Farbe geprägt. Dabei überrascht das Eiswerk Imperial Barrique Stout mit einem weichen und runden Geschmack sowie sehr milden Röst- und Kaffeearomen. Zudem erhält unser Bier durch die knapp zehn Monate lange Reifung im Holzfass eine ganz besondere Note.

Details

Intensive Kaffee- und Schokoladenaromen, leichte Holzaromen

Trockenobst, milde Röst- und Kaffeearomen

12-15 Grad

Alc. 11,8 % vol

27,3 % Stammwürze

18 (IBU-Wert)

Schwarzer Kaffee

Kompakt und karamellfarben

Zutaten

Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Speiseempfehlung

Süße Nachspeisen, Pralinen, Schokolade

Willkommen bei der
Brauerei Im Eiswerk

Im Zuge der Baumaßnahmen am Nockherberg wird auch das Gebäude rund um die historische Linde-Eismaschine der Paulaner Brauerei neu errichtet. Davon ist auch die Brauerei im Eiswerk betroffen. Ein Betrieb während der weiteren Baumaßnahmen ist nicht möglich. Die Geschäftsführung der Paulaner Brauerei Gruppe hat sich daher entschlossen, die Brauerei im Eiswerk ab 2019 nicht weiter zu betreiben.

Wenn Sie noch einen gültigen Gutschein haben, dann schreiben Sie uns einfach unter info@brauerei-im-eiswerk.de an. Wir versuchen dann eine Lösung zu finden.

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